京都の山奥深くのとある民宿で、ジビエ鍋を食しました。

左下が猪肉、中央上が鹿肉、右上が熊肉です。
どのお肉も新鮮で、すき焼きと寄せ鍋にしましたが、全くくせがない美味しいお肉でした！

岩魚の塩焼きも地元で釣れたものだそうです。
ごちそうさまでした。

投稿者：京都本社事務　Ｎ社員